Về cơ bản, một du thuyền Vịnh Hạ Long từ hạng trung tới hạng sang sẽ cung cấp cho bạn đa dạng lựa chọn về đồ uống như bia, nước ngọt, rượu vang, cocktail, v.v, không kém gì so với khi bạn đang ở trên đất liền. Tương đương về số lượng chủng loại đồ uống nhưng giá cả của chúng lại cao gấp từ 2 đến 3 lần so với giá bình thường (Phí dịch vụ và thuế VAT đã được bao gồm). Bạn có thể trả bằng tiền mặt hoặc thẻ tín dụng, cả USD và VNĐ đều được chấp nhận nhưng có một lưu ý nhỏ là bạn sẽ không thanh toán ngay tại thời điểm bạn mua đồ uống mà chỉ thanh toán một hoá đơn tổng cuối cùng đươc xuất ra và cuối chuyến hành trình du thuyền, bởi vậy bạn cần phải nhớ rõ xem mình đã uống gì trong suốt 2 hoặc 3 ngày của chuyến đi và so sánh nó với những đồ uống mà nhân viên trên du thuyền đã tính tiền bạn.
Nếu bạn muốn mang theo đồ uống của mình lên du thuyền Vịnh Hạ Long, thì hãy chuẩn bị tâm lý là bạn sẽ phải trả phụ phí cho chúng. Quy định này của du thuyền nghe có vẻ bất hợp lý đối với nhiều khách đi du thuyền nhưng hiện tại nó đang được hầu hết các du thuyền chạy trên Vịnh Hạ Long áp dụng.
