Du thuyền nghỉ đêm trên Vịnh Hạ Long cung cấp một đa dạng các món ăn làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau bao gồm hải sản, thịt và rau. Tất cả các nguyên liệu đều tươi và được đặt hàng từ các nhà cung cấp địa phương và các siêu thị đáng tin cậy.
Đồ uống trên tàu được cung cấp bởi các nhà cung cấp có uy tín, không chỉ đảm bảo chất lượng, mà còn đa dạng về chủng loại, bao gồm trà, cà phê, nước, nước trái cây, cocktail và các loại rượu vang (Chúng tôi không khuyên bạn mang theo đồ uống của bạn lên tàu vì chúng có thể bị tính phụ phí). Đầu bếp và nhân viên bếp đều thực hiện nghiêm túc chính sách an toàn thực phẩm và chính sách vệ sinh nơi làm việc.